今日はアーモンドの日だよ。実はアーモンドはバラ科サクラ属で、モモやアンズの親戚なんだ。他の仲間のように果肉は食べられないけれど、硬い種の中にある胚乳という部分が食用にされるよ。これは芽が育つときの栄養が詰まった部分だから、ぼくたちが食べても効率よく栄養がとれるんだね。